Herkutellen

Tortilla

Viikonloppuna herkuteltiin ensin lauantaina Ravintolapäivässä vietnamilaisella Pho-keitolla ja sitten korealaisella bullgogilla sekä kimchillä. Samalla muisteltiin Etelä Korean vaihto-opiskeluaikoja... Kaikkien harmiksi alkoi yllättäen sataa vähän runsaammin ja päätimme että jälkiruualle menemme sittenkin Fazerille sadetta pakoon.

Innostuimme myös tekemään tortilloja itse hiukan eri tavoin. Ensiksikin päätin toteuttaa yhden ikuisuusprojekteistani ja tehdä guacamolen itse. En tiedä johtuiko guacamolen vihreyden puuttuminen surkeista avocadoista, reseptistä vai kokista. Eipä tuo makukaan niin järisyttävä ollut että vaivautuisin tuota toiste ainakaan tuolla HS.fi:n ruokasivustolta bongatulta reseptillä.

Olen tortillojen kanssa ravintoloiden tapaan kotona kokkailessa pyöräyttänyt kevyesti paprikat, tomaatit ja sipulit pannun kautta valkosipulin kanssa ennen jauhelihan paistamista. Mielestäni tortilla maistuu maukkaammalle, kun nuo kaikki vihannekset eivät ole tuoreina tortillan välissä.

Guacamole

 Sunnuntai aamulla herkuteltiin tuoreilla grahamsämpylöillä ja taivaallisilla pannukakuilla, minkä reseptin bongasin Moses ja muut Manniset - blogista. Noita teki mieli lisää jo iltapäivällä ja niitä on tosiaan pakko tehdä viimeistään uudestaan ensi viikonloppuna. Sanoisin että täydellinen aamupalaherkku vaikkapa brunssille.

 Uusi herkkuni on myös sunnuntaina kokkailemani Halloumisalaatti. Salaattiin tulee tietysti paistettua halloumia, salaattia sekä kirsikkatomaattia, oliiveja, paahdettuja pinjansiemeniä ja rucolaa.

Pimeä ja sateinen viikonloppu innosti kokkailemaan kevyesti, mutta ei kaivamaan kameraa puhelimen kameran sijasta. Nyt on netissä surffaamisen jälkeen tusina uusia reseptejä kokeiltavaksi. Niitä onkin hyvä olla takataskussa niin selviää ruokakaupastakin nopeammin ja pienemmällä laskulla, kun ei tule kokeiltua, joka hyllyltä jotakin uutta. Ja tulee kokeiltua uusiakin ruokia helpommin eikä kangistu samoihin kaavoihin tuttujen ruokien kanssa, kun ovat resepti ideat valmiina!

Tytsyjen iltaan valmistelua

Siinä se viikko taas riensi nopeasti. Siippa on ollut matkoilla tämän viikon ja koiran kanssa ollaan nautittu kahdestaan olosta ja touhuttu omiamme ilman motkotuksia. Tosin yhtä innolla odotellaan sitä Siippaa kotiinkin. Tänään tuleekin joukko ystäviä viettämään iltaa meille. Eilen sekä tänään olenkin töiden ohessa puuhastellut tarjoilujen parissa.

Tänään tuli taas joulupukin lahjalistalle pari riviä lisää, kun astioita ei tunnu olevan vieläkään riittävästi. Tai onhan niitä mutta aina kuusi tai neljä ja olisihan sitä mukava kattaa kaikille kahdeksalle samanlaiset lasit ja lautaset... 

Hauskaa viikonloppua kaikille:)!

Kuulumisia

Pieni viikonloppumatkani mummolaan sai uusia ideoita aikaan pienen kyllästymisen jälkeen. Junamatkalla sain rauhassa surffailla ja mietiskellä mitä kivaa kotiin keksisi. Viime viikot kun ovat menneet työhön uppoutuessa ja kotona en ole hirveästi jaksanut tehdä mitään. Tämähän on siis meidän mittapuulla vakavaa, koska siippa alkoi siivoamaan! Mikä oli mielestäni kyllä todella positiivista! Tuli tosiaan pieni kotiin kyllästyminen:) Pitää välillä kyllästyä rauhassa ja odotella tekemisen vimmaa. Huomasin etten edes ole vaihtanut ns. kesämattoja ja -verhoja pois tulleen talven tieltä. 

Nämä kuvat ovat viime viikolta ennen perjantain lunta. Syyskukkakimpun kurpitsa olikin oikea ja se pääsi mansikkalaatikkoon ilahduttamaan pihaa. Nyt on pihan vaahterasta tippuneet viimein kaikki lehdet. Eli ensi viikolla onkin tiedossa haravointia mikäli ei tule lunta tai pakkasta yhtään enempää pääkaupunkiseudulle. Pihalla lehtiä on nilkkaan asti ja nyt täytyy ennen pysyvää lumipeitettä ne kerätä pois. Mieleni tekisi ruohonleikkuritrimmerillä silputa lehdet pieneksi hakkeeksi, mutta niitä taitaa olla niin paljon etteivät ne ehdi maahan maatua ensi keväälläkään.

Ennen lähtöäni viikonlopun viettoon ehdin siirtää valkoisen lyhdyn pois kylpyhuoneesta makuuhuoneeseen. Kylpyhuoneeseen täytyy keksiä jotakin uutta ja junamatkalla sain myös selkeän vision tulevasta sängynpäädystämme. Täytyy nyt valjastaa vaan tuo siippa puusepäksi:)

Sain pienestä reissustani ja tulleesta lumesta hirveän kovan jouluinspiksen eli luvassa on täälläkin pientä jouluhössötystä pika puoliin...

Huurretta

Lähdin viikonlopuksi ihan itsekseni mummolaan Itä-Suomeen. Täällä ei onneksi vielä lunta ole, mutta pakkanen kauniisti huurruttaa luonnon. Upea sää kerrassaan. Kuvissa tunnelmia aamulta.

 

Nyt kokkailemaan synttäri-illallinen ukille ja taidetaan juoda vuoden ensimmäiset glögitkin tänään.  

Innoissani olen myöskin siitä että saan mukaani ikkunanpokani ja pääsen vihdoin toteuttamaan tauluideani kotiin.

No mutta siitäpä myöhemmin.

Upeaa aurinkoista viikonloppua!

Raparperivalkosuklaamuffinssit

Hmm...

Tein eilen suussa sulavia raparperivalkosuklaamuffinsseja... Tuli aikas hyviä!!

Sellaista viikonloppua siis meillä:)!

Pihaa, ystäviä ja hyvää ruokaa eli ihan perusviikonloppu!

Sinne se viikonloppu taas meni...

Talkoista selvittiin hengissä sekä kihlajaisista ja keittiön vihkijäisistä:) Ja M selvisi illanistujaisista vielä aitaprojektin aloitukseen, heheheh:D Kiitokset vielä ystäville;)

Tänään lakaisin talven hiekoitushiekat pois, nukuin kahdet päiväunet ja kokkailin sapuskaa aitaorjalleni:) Täytyy kyllä sanoa että niistä tulee niin hienot että naapurit on vihreinä kateudesta. Ja hyvä niinkin koska me saadaan vähän enemmän yksityisyyttä meidän pihallekin ja ennen kaikkea Ukko pääsee kirmaamaan vapaana pihapuuhissa. Eli olen jo luopunut täydellisen nurmikon unelmasta tuon kaivuukone koiran vuoksi. Onhan se kätevää, kun istuttelee uusia kukkasia niin ei tarvitse itse kaivaa istutuskuoppaa vaan Ukko tekee sen käskystä:)

Aitaelementit saadaan vasta ensi viikonloppuna pystyyn... Samalla pyhitän ensi viikonlopun terassin pesuun, terassi ikkunoiden pesuun sekä terassin öljyämiseen... Sain muuten kuluneella viikolla kaikki meidän muut ikkunat pestyä:) Se oli iso JES, koska meillä on kolminkertaiset ikkunat eli ikkunoita kyllä riitti ja mustaa vettä...

Kokkailin murmelille wieninleikkeitä, bearneisekastiketta ja itsetehtyjä lohkoperunoita sekä avokadosalaattia. Huomiseksi on siis töihinkin luvassa hyvät eväät:)

Upeaa alkavaa viikkoa kaikille:)!

Grillikausi avattu

Varoituksen sana: seuraavat kuvat saattavat tuoda veden kielelle:)

Avattiin sunnuntaina keväisen sään innoittamana grillikausi. Ensin oli tarkoitus tehdä vartaita, mutta Santa Marian BBQ-kastikkeet sai omatekoiset hampparit ylipääsemättömiksi ajatuksiksi, joten teimme niitä maissien ja halloumin kavereiksi. Kuvat puhukoon puolestaan herkuista.

NAMS!

Malttamaton

Lauantain ja sunnuntain aurinko sai tämän malttamattoman Plantageniin kukkaostoksille, joita tänään sitten terdellä istuttelin.

 Lasitettu terassi onkin auringonpaisteessa erittäin lämpöinen ja siellä istuskeli ihan mielellään iltapäivän. Orvokit ja nuo tulppaanit olivat tarjouksessa, joten ne nappasin mukaani. Narsissit tuntuvat menevän niin nopeasti pääsiäisen jälkeen huonoiksi ja orvokit kestävät yleensä pitkälle kesään hyvinä.

Ukko oli onnellinen poron luusta, jonka sai rauhassa nauttia terassilla. Emäntä oli onnellinen siitä että luuta ei tarvinnut syödä sisällä mattoja sotkien.

Jottei oltaisi ihan yltiöpositiivisia niin totean että kohta onkin edessä joka keväinen ikkunanpesuh*lvetti:)

Orvokit pääsevät terassille noihin kukkalaatikoihin ja tulppaaneista teen itse pääsiäiselle kukka-asetelman. Näin Sisusta, Oma Piha ja Oma Mökki-messuilla kauniita pääsiäiskukka-asetelmia, jotka oli tehty koreihin narsisseista, tulppaaneista, sammaleesta ja pajunkissoista. En raaskinut tuhlata moiseen, mutta tuunaan oman asetelman kotona ja pääsen halvemmalla;) Tosin nouseva pakkanen ja lumihiutaleiden tulo illalla pisti potuttamaan miksi en käynyt päivällä metsän sulasta maapläntistä sammalta hienoon asetelmaani??

Orvokit pääsivät myös isoon kukkaruukkuun, mihin ripottelin akvaariosta yli jäänyttä kivisoraa katteeksi.

Tämä malttamaton hakee nyt yöpakkasilta kukkasensa turvaan sisälle ja rahtailee näitä nyt edestakaisin ennen kuin kevät ilman takatalven iskuja oikeasti saapuu. Onneksi en ole varmastikaan ainut ketä tänään potutti lumisade illalla?


Ensi viikolla onkin pääsiäinen! Upeaa alkavaa pääsiäisviikkoa kaikille:)!

Kevään merkkejä

Paistateltiin päivää

Kuvatulvaa eiliseltä sunnuntaikävelyltä, jotka ovat ihan parhaita mielen kohottajia arjen ja vastoinkäymisten keskellä... Ei kiirettä minnekään ja ollaan koko porukalla liikkeellä nauttimassa upeasta säästä ja luonnosta. Aivan loistava ilma ja onneksi lähdettiin heti aamutuimaan kävelylle, koska iltapäivästä aurinko hävisi pilvien alle... Ehkäpä se kevät löytyy uudestaan loppuviikosta maanantain räntäsateen jälkeen?

Kohta pääsee vesille...

M:n teki mieli lähteä pilkille saamillani pilkkikamoilla, mutta jätettiin ensi talveen kuitenkin se keikka. Jäät näytti heikoilta ja kaukana näkyi jo meri olevan auki.

Aurinko

Me odotetaan jo että päästäisin palvomaan aurinkoa

Kaunista

Ranskanbulldogin kanssa lenkkeily on välillä aikamoista tahtojen taistelua... Suunta kun aina joskus voi olla Ukon mielestä ihan väärä! Jos tuijotuksella voisi siirtää vuoria niin Ukko olisi siirtänyt Mount Everestin Kuuhun...

Jälleen valitsimme väärän reitin Ukon mielestä... Olisi pitänyt kääntyä oikealle...

Lettuja ja formuloita

Aamu lähti sunnuntaiksi aikaisin käyntiin, koska formulakausi alkoi ja M heräsi kisoja seuraamaan. Nousin itsekin sängystä lötköttelemästä tekemään aamupalaa. Yllättäen taas teki jotakin hyvää mieli (niinkuin aina) ja vanhaksi mennyt maito muuttui lettutaikinaksi. Valmiiden pikkulettujen päälle mustikoita ja vattuhilloa kahvin kera. Täydellistä!

 Muutaman vuoden vanha eri värinen KoKo-astiastoni on päässyt uudelleen tiuhempaan käyttöön kevään kunniaksi. Pastillisävythän ovat muodissa myös kattauksissa;) 

Ukko ei tykännyt aikaisesta sunnuntai herätyksestä. Peiton päällä jalkoja vasten oli kuitenkin hyvä ottaa aamutirsat yöunien päälle.

lomafiilis

Lomakimppu

Aloitin lauantain ja koko lomani parhaalla mahdollisella tavalla eli aamu Pumpilla! Käväisin jumpan jälkeen ruokakaupassa ja kukkakaupasta hakemassa itselleni tuollaisen "lomakimpun". Täytyy kyllä myöntää että valinnanvaikeus iski ja mietin sekunnin jopa floristin uraa... Ihan vaan sen kukkakaupan tuoksun takia!

Pääsiäinen tulee:)!

Kauppoihin olivat jo ilmestyneet pääsiäiskarkit ja lähtihän sieltä mukaan myös Fazerin lempi pääsiäisrakeita, nams! Suunnittelin että olisin tehnyt jauhelihapihvit muusilla ja ruskealla kastikkeella, mutta unohdin korppujauhon... No eipä hätiä mitiä, kohta herättelen tuon yötyöläisen uniltaan ja houkuttelen ulos syömään:) Saa jäädä jauhelihapihvit huomiselle.

Nyt herätän yötyöläisen syömään (sen varjolla kokeilen saisinko huijattua Ikeaan "kehysostoksille") ja illalla onkin ystävän synttärit tiedossa!