Itsenäisyyspäivä

Hyvää Itsenäisyyspäivää!

Tänään päivä alkoi rennosti hyvien unien jälkeen leipomalla pipareita, pinaattijuustomuffinsseja, luumukiehkuroita sekä omenakanelitähtiä. Meillä oli oma itsenäisyyspäivän vastaanotto kotosalla tänään, kun siipan perhe tuli glögille. 

 

 

Tsaikat pääsivät pöytään.

Päätin hiukan tavallisten luumuisten joulutähtien sijasta tehdä omenakanelitähtiä ja @Maria's blogista sain idean tehdä luumukiehkuroita (resepti löytyy täältä). Tykkäsin muuten tosi paljon tuosta omenakanelitäytteestä joulutähdissä! Mukavaa vaihtelua tavanomaiseen luumuun, mikä tietysti sekin on hyvää!

Pöydässä pitää olla aina suolaista ja makeaa, joten pyöräytin aamusella pinaattijuustomuffinssit. Idean näihin sain Rillan blogista (resepti täältä). Näistä tuli minun uusin lempparini! Laitoin auringonkukan siemenien sijasta seesaminsiemeniä, mitkä toimivat tässä todella hyvin.

Hyvää itsenäisyyspäivää kaikille:)!

Isänpäivä

Isällä on kokemusta,
elämästä näkemystä.
Neuvoja saamme hyviä,
ne ovat kuin kultajyviä.
Niitä jatkossa arvostamme.
nyt vain onnea toivotamme!

Meidän iskälle tekaisin aamusella vanhalla hyväksi todetulla reseptillä valkosuklaaraparperimuffinssit. Ja hyvältä maistui!

Hauskaa Isänpäivää:)!

Ajatuksia ja kuvia viime viikonlopulta

Vettä sataa ropisee... 

Tässä arjen harmaassa, koleassa ja kosteassa meiningissä minun ajatukseni töiden lomassa kyllä karkaavat jo viikonlopun viettoon... Toivottavasti olisi säiden puolesta aurinkoinen viikonloppu luvassa... Piristäisi kummasti mieltä ja antaisi energiaa!

 Viime viikonloppuna ei satanut vaan paistoi ainakin päivällä aurinko. 

Pääsi kuvaamaankin ihan hyvässä valossa kuten kuvistakin näkyy.

 

Viime viikonloppuna ystävä tuli kylään, tehtiin pizzaa, parannettiin maailmaa ja juotiin kahvit kera Dallaspullien.

 Kerrassaan voimaannuttavaa sanoisin:)

Nuo Fazerin Dallas valmispullat ovat muuten ihan lemppareitani. Ihanan helppoja ja makeita. Joskus vuonna nakki ja perunamuusi yritin näitä tehdä itse kehnoin lopputuloksin. Pitäisi nyt viisaampana leipurina kokeilla uudestaan.

Sain ystävältä vielä näin kauniin syyskimpun pöydälle, mikä onneksi jaksaa edelleen hienosti piristää harmaita iltoja.

Nyt kun vielä keksisi energiaa loppuviikkoon jostakin! Tuntuu olevan taas tämän neidin kalenteri ylibuukattu ja näin ollen pieni stressinpoikanen alkaa jo jyskyttää ohimoja...

Olisi ystävän synttärit, kaverin kanssa uuteen jumppapaikkaan tutustuminen, kellarin kirppiskamojen läpikäynti, kirppikselle kukonlaulun aikaan nousu, tyttöjen iltaa yms...

No hei aktiivinen ihminen on onnellinen:)

Leipomispuuska

Välillä sitä jaksaa leipoa ja kokkailla ihan liiankin kanssa. Välillä taasen ei jaksa moista touhua edes ajatellakaan.

Viime viikolla oli monta hyvää syytä ryhdistäytyä leipomaan:

- vehnäjauhopussi oli menossa kohta vanhaksi

- isännän naljailut yleiskoneen jouten seisoskelusta keittiössä alkoivat ärsyttämään

- sateiset ja pimeät syysillat

- eikä mitään tietystikään tekemistä

- pitkään kaapissa seisoskelleet perus muffinssivuoat

- edessä häämöttävä reissu mummolaan ja sen takia painetta tyhjentää pakkanen, jotta voin sen täyttää uudelleen kesän marjoilla

- NÄLKÄ

Leipominen kannatti. Yleiskone sai jyllätä ja jauhot pöllytä keittiössä jo arkipäivänä kuin myöskin toistamiseen viikonloppuna.

Sämpylöistä tuli kerrankin hyviä, pehmeitä ja muhkeita! 

Mutta mikä ihme siinä on että mun mustikkamuffinsseista tulee aina siniharmaita ja järkyttävän näköisiä? Vaikka kuinka yritin olla turhaan sekoittamatta muffinssitaikinaa... Pienen kriittisen itsearvioinnin jälkeen totesin että laitoin mustikoita vähän reilummin kuin reseptissä:)

Siksi kuva myrkyn sinisistä muffinsseista tyylikkään mustavalkoisena. Pääasia oli kuitenkin että maku oli hyvä, makea ja ennen kaikkea marjaisa!!

Synttärit

Vietin keskiviikkona syntymäpäiviä. Iltapäivällä kahvittelemaan tulivat minun ja M:n perheet. Mansikkakakku maistui (niinkuin aina tänä samana päivänä 25 vuoden ajan) sekä mokkapalamuffinssit, karjalanpiirakat munavoilla ja kylmäsavuporotäytteellä kahvien kera. 

Opin muuten senkin että jos tekee täytekakun edellisenä päivänä niin ei kannata kostuttaa kakkupohjaa kuin ihan vaan kevyesti EIKÄ kannata laittaa kermavaahtokuorrutusta yön yli. Tämä kakku kostui vähän liikaakin, mutta seuraavan kerran tiedänkin syyn liikakostumiseen. Toisaalta vihaan yli kaiken ihan kuivia täytekakkuja...

Synttärisankari touhusi pää kolmantena ja unohti tyystin ottaa kuvat hienosta kattauksesta ja muista herkuista. Nämäkin kuvat ovat vähän tärähtäneet:) Tuokohan tuo kesän valo vähän liikaakin energiaa tähän naiseen? Hyvä toisaalta niin. Ovathan nuo illat jo pimentyneet alkukesästä...

Viikonloppu onkin jännä tämän synttärihuuman huipennus...

Raparperivalkosuklaamuffinssit

Hmm...

Tein eilen suussa sulavia raparperivalkosuklaamuffinsseja... Tuli aikas hyviä!!

Sellaista viikonloppua siis meillä:)!

Vaaleansiniset Baby Showerit

Yksi ystävistäni saa kesäkuun lopulla vauvan ja järjestimme kaveriporukan kesken yllätys Baby Showerit tulevalle äidille<3

Vaippakakku

Showerit järjestimme nyyttäriperiaatteella ja tein täytekakun mansikka-vadelmatäytteellä teemaan sopivasti. Kakun koristeeksi halusin jotakin muuta kuin konttaavan vauvan, mikä mielestäni on enemmän ristiäiskakkuun sopiva koriste. Käväisin Herttoniemenrannassa sijaitsevassa Bake&Party-liikkeessä ja mukaani lähti sinistä marsipaania, rusetti silikonimuotti ja pieniä jalanjälkiä. Kaupasta olisi löytynyt vaikka mitä ihania tuttipullo ja vauvamuotteja, mutta ajattelin että tuo rusetti on "pidempi ikäisempi" eli sopii muihin täytekakkutilaisuuksiin. Silikonimuotilla voi tehdä koristeita muun muassa marsipaanista tai suklaasta.

Baby Shower kakku

Tyttöjen kanssa nautiskeltiin massut täyteen myös Pestopastasalaattia, yrttivoipatonkia, nameja, Rubble Bubble lasten shampanjaa, fasupaloja... NAMS!

Lahjaksi pienokaiselle vaippakakku, vauvakirja, pöllökoriste vaunuihin<3

Rubble Bubble skoolit<3

V oli löytänyt mageita "it's a boy" koristeita, joita sitten viljelimme onnistuneesti juhlapaikalle:)

Ihan mahtava päivä!!

Sunnuntaikahvit

Olipas ihanan aurinkoinen sunnuntai. Heräsin aikaisin ja paistoin rahkapullia, jonka jälkeen suuntasin kirpparille järkkäilemään pöytääni sekä katsastelemaan itselle uutta roinaa. Pöydältä oli lähtenyt vaatteita uusiin koteihin, mutta kyllä siellä vielä myytävää riittää:) Jäähallin kirppikseltä toin Ukolle pehmolelun revittäväksi. Iltapäivästä kahveille tulivat M:n vanhemmat, mummi sekä sisko avopuolisoineen ja laitoin pöydän koreaksi.

Arabian KoKo astiasto, Mini Mariskooli sokerikkona, Luhdan AlaSara juomalasit, Servetit Marimekko

 Tein tosiaan Sacher-kakun, Macaronseja ja Sitruunarahkapullia. Tosin vieraiden saapuessa en siinä hötäkässä älynnyt ottaa kuvaa valmiista kakusta ja pullista! Macaronsit eivät onnistuneet oikein parhaalla mahdollisella tavalla, mutta nyt ne olivat kuitenkin sellaisia että kehtasi kahvipöytään laittaa. Kinuskikissan ohjeen mukaan tehty Sacher oli hyvää vaikken saanut tuhdimpaa kakkupohjaa nousemaan odotetusti. Seuraavan kerran voi ehkäpä kostuttaa pohjaa enemmän, mutta hyvää se kuitenkin oli!

Miten näistä nyt tälläsiä tuli?:) Täytyy myöntää Macaronsit vei voiton, mutta hyvänmakuisia nämäkin olivat...

Epäonnen päivää ei ole olemassakaan!

Perjantai on jotenkin aina sellainen hyvä tekosyy herkutella... Varsinkin jos on perjantai 13. päivä ja jos sen tuloksena laittoi pyykkitelineen vaatehuoneeseen niin että kun laitoin oven kiinni niin se teline kaatui ja telkesi oven kiinni. Jos sen jälkeen vielä kolme kertaa käy ovella rynkyttämässä eikä muista että se on niin sanotusti "lukossa"... Lähtee lenkille ja vettä alkaa satamaan... Kun lyö päänsä keittiön kaappiin niin että kyynel tulee silmään kivusta... Silloin on se hetki kun haistattaa kakat epäonnen päivälle ja potkaisee ovea niin että se pyykkiteline liikkuu pois ja pääsen vaatehuoneeseen! Se on se hetki, kun lopettaa uskomisen epäonnen päivään ja se epäonni loppuu siihen sillä sekunnilla. Sen takia uskaltauduin auton rattiin ja viemään myöskin kännykän sekä avaimet entiselle työpaikalle. Se oli kans aika hyvä fiilis ja keskisormen näyttö epäonnen päivälle!

 Meille tulee sunnuntaina vieraita kylään ja siksi halusin lähteä isommalle kaupalle Citymarkettiin. Mutta yrittäkääpäs kävellä juustotiskin ohi? Aina löytyy aihetta juhlaan (lue herkutteluun) varsinkin jos on viikonloppu! Mukaan lähti brietä, manchegoa ja silttonia. Viinipulloa en ihan rohjennut avata, joten siideri sai kelvata.

Juustolautasina toimivat Pentikin voileipälaudat, jotka ovat löytö kirppikseltä

Nyt lähden hääräämään keittiöön tekemään esivalmistelut sunnuntaille Bruno Marsin tahdissa. Huomenna on ystävän äidin 50v juhlat ja meinasin mennä aamusta salille hääräämään ennen juhlia. Sunnuntaille tarkoitus olisi tehdä Kinuskikissan ohjeen mukaan Sacher kakku ja kokeilla uudemman kerran Macaronseja. Pitkään on myös tehnyt mieli rahkapullia, mutta saas nähdä mitä saan aikaan... 

Upeaa viikonloppua kaikille!

Vinkkinä kaikille: älkää uskoko epäonnen päivään niin sitä ei silloin ole olemassakaan!

Pääsiäismaanantai

Tulppaanit heräävät

Pääsiäinen meni meillä hengaillen ystävien kanssa ja vähän rillutellenkin. Jotenkin sitä ei tule niin useasti arki viikonloppuisin lähdettyä enää ulos niin pääsiäisenä sitten otettiinkin vähän takaisin päin nautiskellen hyvistä juomista, ruuista ja kyläilyistä ystävien luona:) 

Pääsiäisen iltapalaa

Pääsiäisvieraamme lähtikin jo kotimatkalleen aikaisin aamulla ja itse heräsin maailman ihanimpaan herätykseen. Bullapoikamme palasi omalta pääsiäislomaltaan mökiltä herättäen minut hyppimällä päälläni ja sain ison kasan pusuja. Tänään ollaankin ihan rauhassa kotona:)

Katselin kauhistuneena lauantai iltana ikkunasta ulos, kun taas pääkaupunkiseudulla sateli lunta. Onneksi sunnuntai aamuna paisteli aurinko ja nämä nätit krookuksen alut ovat ilmestyneet takapihallemme. Jospa se kevät jo saapuisi ja alkaisi ilmat lämpenemään vihdoinkin (ja kiitos ilman takapakkeja!)?

Jännä viikko alkaa...

Viikonloppu meni ja uusi viikko alkaa... En ehtinyt koneellekaan kunnolla eikä se haitannutkaan, kun meidän vanha urhoollisesti palvellut kannettava sanoi itsensä irti. Meidän elektroniikkaperheeseen tuli uusi iPad 3, mikä onkin mainio väline netin selaamiseen! Ihan mahtava ottaa reissuun mukaan ja esimerkiksi työpalavereihinkin! En vain löytänyt vielä Apple Storesta hyvää kuvankäsittelyohjelmaa, joten jos jollakin on hyviä vinkkejä niin ne otetaan enemmän kuin mielellään vastaan! Tarvitsimme kotiin myös oikean tietokoneen, joten piti vielä panostaa peruskannettavaankin. Tänään uusi Asus pääsi tosi toimiin tämän postauksen kanssa.

Viikonloppuna nähtiin ystäviä ja herkuteltiin nyyttärihengessä. Saunottiin ja pelattiin jälleen Bezzerwizzeriä:) Vieläkin nauran illan Commando 69:lle ja kotimatkan biisivalinnoille:)

 Sunnuntaina päästiin ekan kerran kunnolla istuskelemaan terassillekin vaikka yöllä pieni takatalvi iskikin. Ukko löysi heti lempipaikkansa ja istuskeli auringosta nauttien pienen toven. Kävimme kävelemässä kahden tunnin kävelylenkin ja harmitti kun ei tullut kamera mukaan... Kevät on ihanaa aikaa! Odottelen jo narsissien tuloa tuohon kukkalaatikkoon. Ilmeisesti myyrä on laittanut parempiin suihin pihan muut kukkasipulit... Saas nähdä mitä lumen alta paljastuu... Ensi viikonloppuna onkin edessä terassin siivous, mitä odotan jo innolla:)

Huomenna menen taas kampaajalle. Tällä kertaa tosin värjäämään tukkaa vaalemmaksi:) Viime kerralla leikattiin latvat pois, joten en kuvatuksia jaksanut laitella kun tuntui, ettei tukka miksikään muuttunut.

Ihanaa viikkoa kaikille:)!!

Hauskaa Ystävänpäivää kaikille!

Eilen illalla puri kokkauskärpänen ja ystävänpäivän kunniaksi leivoin Porkkanamuffinsseja. 

Oikein Hyvää Ystävänpäivää kaikille:)!

Porkkanamuffinssien ohje uusimmasta Pirkka-lehdestä!

Kokkauskärpänen sai aikaan myös Kanttarellipekonipastakastikkeen, nams! Teki mieli kantarelleja ja pastaa. Tiesin että M tykkää lihaisammista ruuista, joten lisäsin pekonia kastikkeeseen. Kastike valmistui niin että laitoin pekonin ja sipulit pannulle. Sekaan ruokakerma ja oikeiden kantarellien puuttuessa huijattiin vähän kantarellikastikepussilla sekä nokare Creme Bonjour kantarellituorejuustoa. Voila!